Descripción
Cruceiro Rexio Barrica es la expresión más cuidada de nuestra bodega. Un vino elaborado con uvas seleccionadas de cepas viejas, trabajadas con paciencia y respeto, y criado en barrica de roble para alcanzar equilibrio, profundidad y carácter propio.
Tras una elaboración tradicional, el vino reposa en barrica durante más de seis meses, afinando su estructura y complejidad sin perder la identidad atlántica de la Subzona de Amandi, corazón de la D.O. Ribeira Sacra.
Nota de cata
A la vista presenta un intenso color rojo picota de capa alta, limpio y brillante.
En nariz es profundo y elegante, con aromas de fruta madura y compotada, recuerdos de manzana y pera, y un delicado fondo de madera bien integrada, donde aparecen notas de vainilla y café.
En boca se muestra denso y envolvente, con taninos suaves y dulces, perfectamente pulidos. Su paso es amplio, equilibrado y persistente, dejando un final largo y armónico, poco habitual incluso entre los grandes vinos de la Ribeira Sacra.
Maridaje
Especialmente indicado para platos de cierta intensidad: carnes rojas, caza, asados tradicionales y cocina elaborada, aunque su equilibrio le permite acompañar cualquier comida especial.
Servicio
Temperatura recomendada: 12–14 °C
Elaboración y ficha técnica
Denominación de Origen: Ribeira Sacra – Subzona de Amandi
Proceso: Fermentación tradicional y crianza en barrica de roble
Grado alcohólico: 14 % vol.
Presentación: Botella de 750 ml (estuche de 3 botellas o caja de 6)
Cruceiro Rexio Barrica es un vino pensado para quienes valoran el tiempo, la materia prima y el carácter del territorio. Un tinto serio, elegante y con personalidad propia.
Valoraciones
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